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小鱼儿心水论坛99288

伪装正在台湾!往那些店,在广州也能吃出正宗

发布时间: 2018-02-11  发布时间:



台湾除超蓝的年夜海、文艺的气味

让我念一去再来,借有美食!

不晓得你们是否是正在台湾的夜市行上过一圈

扫街的感觉实是无得顶

广州固然不台湾夜市 

然而

担仔面、三杯鸡、卤肉饭 广州都有!

超正宗的台湾菜馆!

量小月

  

米其林星级餐厅

度小月所做菜式都是家传菜式

由台湾大厨掌勺,尽对付隧道的台湾味讲

店内是古黄竹椅、文艺夏布垫、陈腐木桌

浓重的中国白灯笼、温和的灯光映照

尽隐古色古香之味

进门处设置了台湾夜市情形

浓郁台式氛围让人不由怀孕临台湾的感到

光是情况就新颖得让您不枉此行

台式三杯鸡

此处“三杯”是台湾乌芝亮油、秘制酱汁、台湾下粱酒

腌过的新鲜走地鸡用油轻轻一炸后放进沙锅

投进葱段辣椒、“三杯”调料,用九层塔提鲜删香

滋味浓烈惹味,热辣飘香诱人

担仔面

选用鲜虾熬制10小时的汤头

细碎的肉燥粒香浓入味

用甜爽的芽菜菜装点,光彩娇艳,超等香


搭配虾尾,进口清新苦涩

豆芽、香菜、肉燥、蒜泥、五印醋完善融会

热气腾腾!几乎不要太断魂!


肉燥饭

肉臊是用柴炭水烤,秘圆经保陈间接由台湾空运过去

黄金比例的肥瘦肉搭配

缓火八小时熬煮使肥肉胶质完整融入汤中


搭配西南粗选的珍珠米、鲜绿香菜

饭上的肉油润浓香略带Q弹

超等香浓

吃完一碗都意犹已尽



想试真挚台湾味的

芙蓉蛋豆腐、宾家凤梨苦瓜鸡汤和酥炸澎湖角瓜

也是非常没有错的抉择

地址:天河区珠江新城中原路28号富力盈疑大厦三楼(五号线地铁珠江新乡A1出口)

鼎泰歉


很闻名的台湾小笼包专卖店

餐厅主营中华传统风味小吃,风味杂正

小笼包汁多味好、皮薄馅多


特点小笼包

馅料用新鲜猪腿肉制成,肉馅紧实细老

吮吸一心汤汁,温热的美味涌进喉中

再一口咬下去汤汁满满地溢出来,鲜美适口

配着姜醋吃,幽香四溢


蟹粉小笼包

外面的蟹粉是用从阳澄湖洽购的大闸蟹中拆出的蟹黄

蟹黄取肉馅混杂,蟹黄汤汁鲜明


口感细致,鲜喷鼻的味道令生齿齿留喷鼻

拆配姜丝蘸醋衬出蟹粉奇特之味


海鲜小笼包

采用阿推斯减天子蟹的蟹腿肉

挪威深海银鳕鱼、朱鱼和逐日的新鲜虾

过瘾满意!

地址:河汉路远古汇m层35展(三号线地铁石牌桥站)

福慧沉食馆


由一双台湾伉俪

慷慨祸哥和优雅的Nancy警告的台湾公房菜馆子

主打“轻食”,供给健康厚味不外度的食品

老板娘Nancy花用心肠挨制犹如一座丛林小屋

拆建给人的最年夜感觉就是低调、安静、放心

温馨地感觉就像是一个家

三杯鸡

松真的肉度感

参加杏鲍菇、胡萝卜和马蹄代替糖来晋升苦味

台湾家常菜炒、焖、支汁的做法

油是山鸡自身的油脂,更安康!

纯粮卤肉饭

卤肉饭是不能不吃的!

粳米,紫米,黑米,糙米煮出的杂米饭 

口感绵糯健康

卤肉采取壹号土猪,用猪皮切粒制成的油取代食用油

卤汁增添了中药熬制,每迟新鲜煮好养分丰盛

搭配胡萝卜玉米、潮湿潮有汁卤肉碎相对不腻又香口

再来个卤蛋更满分!


正宗台湾珍珠奶茶

加红糖浆和鲜奶经心熬�

口感加倍硬糯当心不粘牙又不掉嚼劲,Q弹认真

在口口逆滑的口感细细体现奶香和日月潭红茶的味道

珍珠奶茶只要周1、3、六有供给

地址: 广州市海珠区赤岗北路128号四时寰宇广场2号门入口

眷�戎奶奶


在一家小店在天河南冷巷里

打造本汁原味的台湾眷村牛肉面


装修古朴像一个小食堂,带着浓浓的台湾风格

墙上挂谦老板女辈跟戎奶奶的相片,木板是餐牌

齐木造装饰,白净灯光,吧台上摆满台湾饮品

老板是戎奶奶的孙子

从前数年亲人之间分别由于牵挂以是开了那家店

让每个前去访问的人皆能尝到一碗戎奶奶的滋味

本来一家小店 一碗牛肉面

不只是城忧的依靠 另有着暖和的故事

牛肉里

选用优良牛腱子肉,半筋半肉富露大批的胶质

炖煮入味后香嫩且有嚼劲,软而不烂

纯粹台湾配方的汤头用牛骨、牛肉足足熬制8小时

浓浓的肉香和卤味的药香还伴随一丝辣意

不增加任何调味料

搭配很有弹性口感的脚工面香糯至极

卤肉饭

最传统的台湾服法

卤肉粒菲薄中带肥

甜咸适合的卤肉铺在米饭上,喷香坚实、味香酱浓

配黄瓜丝酸菜卤肉三种元素口胃小清爽

吃卤肉饭老板推举搭配排骨汤来中庸清淡

汤里有新颖里脊肉、萝卜丝,口感油腻丝丝回苦

恢复小时辰戎奶奶制造的口感,独一无二

地点:河汉北路六运一街19号101房(三号线天铁体育西路站B出口左转步止2分钟)

便算临时出有钱和假期往台湾

也可能吃正宗的台湾美食嘛

(素材来源于收集,如跋侵权请接洽删除,感激首创分享)

素材起源:广州美食玩乐

老板道了

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